餃子是中國傳統(tǒng)的一種食物。在逢年過節(jié)的時候吃餃子是一種非常普遍的現(xiàn)象。而且對于北方人來說餃子是必不可少的。餃子的種類非常多，菠菜豬肉餃子是一種比較新鮮的餃子。這種餃子做法比較簡單，吃起來味道非常的好，那么。菠菜豬肉餃子的做法怎么做呢？下面就來看一看介紹吧！

菜系及功效：肺氣腫食譜 味：咸鮮味 工藝：煮

制作材料：

主料：小麥面粉1000克

輔料：菠菜1500克,豬肉(瘦)500克,人參10克

調料：大蔥20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,醬油20克,香油5克

1. 將菠菜揀洗干凈，去莖留葉；

2. 菠菜搓成菜泥，擠出菜汁備用；

3. 將人參用溫水泡軟；

4. 人參切成薄片，烘干，研成細末；

5. 將豬瘦肉洗凈剁末；

6. 豬肉用適量的水將肉末、人參末、食鹽、醬油、花椒粉、生姜末、蔥花、芝麻油拌勻；

7. 加菜泥成餡備用；

8. 用面粉加入適量清水，做成面團；

9. 面團揉勻用，分成多個面團，用搟面杖，做餃子皮；

10. 餃子皮包入適量肉餡，做成餃子，以常法煮熟食之。

小帖士-健康提示：

本品具有補脾益腎、潤燥平喘之功效，適用于脾虛食少，肺虛咳喘的肺氣腫患者食用。

以上就是對菠菜豬肉餃子的做法介紹了，希望有興趣的人士可以了解一下。菠菜豬肉餃子是一種非常新鮮的餃子種類，在我們的生活中雖然比較少見，但是這種餃子是可以在家里面自己制作的，而且味道可以自己決定。