胃癌在我國各種惡性腫瘤中居首位，人人都惟恐避之不及。其實胃癌也沒有我們想的那么恐怖，只要我們平時多加注意，及時對癥下藥，還是可以預(yù)防的。在飲食方面多加注意，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對對抗癌癥必不可少。那么，胃癌到底是由什么引起的呢?

胃癌的病因主要有以下幾個，第一個就是現(xiàn)在很多人的飲食都不規(guī)則，有的時候還會暴飲暴食。還有長期吸煙，過量飲酒，都是導(dǎo)致胃癌產(chǎn)生的原因。因為亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等是致癌物，所以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物的人更可能得胃癌。幽門螺旋桿菌感染也是會致癌的。還有一些胃病最后也會導(dǎo)致胃癌。

前面說道，在飲食方面多加注意，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這是對抗癌癥必不可少。以下五種食物對預(yù)防和治療癌癥有一定的作用。我們要多吃番茄。番茄中含番茄紅素及胡蘿卜素，對于抗胃癌有一定的幫助。多吃椰菜花。椰菜花中含較多微量元素鉬，能起到抗癌防癌作用。多吃大蒜。大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。洋蔥和菌菇類食物也是不錯的選擇。

上面說的是對癌癥有好處的食物，接下來要說的是要忌口的東西。像腌菜要少吃，最好是不吃。因為腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，會合成亞硝胺類化合物，然而這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。煙熏和油煎食物也要少吃，最好是不吃，它們都含有致癌物質(zhì)。油炸、烘烤、燒焦食物也一樣，都要盡量少食用。只要多注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣，對胃癌還是能起到比較好的預(yù)防作用的。

現(xiàn)在，我們對胃癌和人們?yōu)槭裁磿�得胃癌�?yīng)該有了一定的了解。胃癌跟胃有關(guān)，所以我們在生活中要注意健康飲食，保護好我們的胃。不能不吃早飯，盡量少吃辛辣，生冷食物，不抽煙喝酒�？梢远嗪纫恍┧崮�。保持充足的睡眠，堅持鍛煉，提高自己的抵抗力。同樣重要的是要調(diào)整好自己的心態(tài)，保持心情愉快。