大家知道近年來(lái)我們的身邊有很多是胃癌的患者，因?yàn)檫@種疾病的存在嚴(yán)重的危害著他們的身體健康，但是有很多的朋友不知道胃癌是怎么引起的，那么下面我們就來(lái)了解一下。

下面為大家具體解析：

一、環(huán)境因素：環(huán)境污染如工業(yè)廢氣、化肥、農(nóng)藥、某些食品添加劑等過(guò)多的接觸都可能造成胃粘膜的慢性刺激，導(dǎo)致其功能出現(xiàn)紊亂、充血、水腫、糜爛等，增加胃粘膜發(fā)生癌變的機(jī)會(huì)。

二、飲食因素：不良的飲食習(xí)慣，如經(jīng)常吃刺激性的食物可引起胃粘膜受到慢性刺激，使其功能發(fā)生紊亂、充血等，引起胃粘膜癌變。此外，已經(jīng)霉變、油炸、鹽腌、熏制的食品中均含有一些致癌的物質(zhì)，此類物質(zhì)可增加胃癌發(fā)生的幾率。

三、自身患有胃部疾病：慢性萎縮性胃炎，萎縮性胃炎的癌變率為6%-10%，特別是伴有胃粘膜異型增生以及腸上皮化生的患者有密切的關(guān)系。

四、與胃息肉、胃部手術(shù)后、胃部細(xì)菌感染等有關(guān)：胃潰瘍發(fā)生癌變的幾率為1.96%，胃息肉發(fā)生癌變的幾率約為5%。還有報(bào)道表明，惡性貧血的患者比一般人患胃癌的機(jī)會(huì)要高5倍。

因?yàn)橐�發(fā)胃癌發(fā)生的因素是有很多的，所以我們?cè)谄匠５臅r(shí)候要有一個(gè)合理的生活飲食，也要避免吃一些辛辣，過(guò)涼的食物來(lái)刺激我們的胃，這樣才能防止胃癌的發(fā)生。