一說起人們最喜愛的蔬菜。非西紅柿莫屬，西紅柿的味道酸甜可口，是我們制作湯類以及其他一些菜肴的關(guān)鍵食材，而西紅柿雞蛋餅是一種非常好吃的食物，也是小孩子們非常的喜愛的，做法也比較簡單的。下面就來看一看西紅柿雞蛋餅的做法有哪些吧！希望有興趣的朋友們可以看一看。

西紅柿雞蛋餅的做法一：

1、西紅柿洗凈，在上面劃十字刀

2、用熱水將柿子皮燙開

3、用手輕輕撕就把柿子皮撥下來了

4、將剝好的柿子用刀切碎

5、放入容器中加適量的面粉調(diào)勻

6、再加入雞蛋攪勻

7、加少許白糖攪勻

8、鍋中倒入少許油，放入適量的面糊攤勻

9、待一面煎至定形后翻面，煎兩面金黃即可

西紅柿雞蛋餅的做法二：

1.雞蛋打入碗中，并攪拌均勻

2.鍋內(nèi)放入水，燒開后放入洗好的西紅柿燙一下，去皮，切成小丁備用

3.青菜洗凈切成末

4.將除了食用油以外的東西全部放入碗中

5.攪拌均勻；將餅鐺下檔打開預(yù)熱

6.將模具放在預(yù)熱好的餅鐺上，刷上油

7.將調(diào)好的蛋液倒入模具中

8.將攪拌好的材料放入模具中，兩面煎黃即可

西紅柿基本上是我們最常使用的一種蔬菜，西紅柿的味道是非常的酸甜可口的。所以許多人都非常喜歡這種味道，而且用西紅柿做菜肴也是非常適合的。尤其是西紅柿雞蛋餅，這種菜肴的做法是許多人都知道的。但是做起來有一定的技巧，希望大家能夠了解一下。