對(duì)食物選擇上，要先對(duì)食物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體是不是有幫助，都是能夠清楚知道，常見(jiàn)就是蔬菜、水果、肉類，這些食物購(gòu)買簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有損害，常吃這些食物對(duì)調(diào)理身體有很好幫助，那五香狗肉的做法大全中，對(duì)五香狗肉的做法也是有一些介紹的。

五香狗肉的做法大全：

將狗肉去脊骨切成大塊(按每條腿帶一片肋條砍下)，放入大缸內(nèi)，加入冷水(沒(méi)過(guò)肉)浸泡約8小時(shí)，除去血水，取出洗凈，放入鍋中，加入冷水沒(méi)過(guò)內(nèi)面約3.5厘米，再放入精鹽和姜(拍松)，并將八角、

小茴香、丁香、白芷、草果用紗布包好，扎上口也放入鍋中，用旺火燒開，保持水開10分鐘左右，改用小火燜90分鐘左右，待肉八成爛時(shí)即可撈出，趁熱拆去骨，晾涼后切片食用。

狗肉爛熟撈出后，取出香料包，留作下次再用(一般用兩次)，棄去姜塊，鹵湯盛在小缸內(nèi)保存，下次再用，鹵湯越陳越香。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

能量6897.1千卡 蛋白質(zhì)856.52克脂肪231.29克碳水化合物327.6

各式五香狗肉成品6克葉酸27.25微克膳食纖維5.42克膽固醇3100毫克 維生素A754.85微克胡蘿卜素930微克硫胺素17.2毫克核黃素10.43毫克煙酸180.08毫克 維生素C23毫克 維生素E70.55毫克 鈣2925.55毫克 磷5855.8毫克 鉀8034.1毫克 鈉21773.63毫克碘5.21微克 鎂1090.7毫克 鐵167.27毫克 鋅162.9毫克 硒743.35微克銅7.51毫克 錳11.53毫克

在對(duì)五香狗肉的做法大全中，對(duì)五香狗肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作五香狗肉的時(shí)候，一定要適量，這樣的食物制作太多的話，會(huì)讓它的口感該，而且這樣的食物熱量比較高，吃的時(shí)候也不能過(guò)多選擇，這點(diǎn)也是要注意的。