肺炎是生活中比較常見(jiàn)的疾病，當(dāng)家中有人患上肺炎時(shí)除了去醫(yī)院治療以外，還有沒(méi)有別的方法可以一起治療肺炎呢?今天小編要給大家說(shuō)的，就是在家中怎樣用食療的方法治療肺炎了，接下來(lái)就跟著小編一起來(lái)看看吧。

1、肺炎食療：

1)板栗燒豬肉(民間方)

配方：板栗250克，瘦豬肉500克，鹽，姜，豆豉各少許。

用法：將板栗去皮，豬肉切塊，加鹽等調(diào)料，加水適量紅燒，熟爛即可。

2)苡米百合湯(中醫(yī)驗(yàn)方)

配方：苡米200克，百合50克。

用法：將兩味放入鍋中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

3)魚腥草蛋(中醫(yī)驗(yàn)方)

配方：魚腥草1把，雞蛋數(shù)個(gè)。

用法：燉荷包蛋食數(shù)天可愈。

4)鰻魚油飲(民間方)

配方：鰻魚油適量，鹽少許。

用法：在清蒸出來(lái)的鰻魚油中放點(diǎn)鹽，每次一小杯，口服兩次。

5)薺菜姜湯(民間方)

配方：鮮薺菜100克，鮮姜10克，鹽少許。

用法：將薺菜洗凈切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至兩碗，用食鹽調(diào)味，每日兩次服用。

6)奶湯鍋?zhàn)郁~ (民間方)

配方：活鯉魚一尾，火腿數(shù)片，玉蘭數(shù)片，香菇數(shù)片，蔥，姜，料酒，鹽，醋，奶湯(雞，鴨，肘子和骨頭燉的湯)適量。

用法：將鯉魚去鱗開(kāi)膛，除去內(nèi)臟，洗凈切成瓦塊狀，與蔥，姜一起放入油炒久顛翻幾下，加料酒，鹽等調(diào)料，然后加入奶湯，再加適量的火腿片，玉蘭片，香菇片，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)食用。

飲食禁忌

禁忌1、蛋白飲食

瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素。小孩進(jìn)食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對(duì)也會(huì)增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對(duì)高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)補(bǔ)充，以提高體質(zhì)。

禁忌2、食多糖之物

糖分是一種熱量補(bǔ)充物質(zhì)，功能單純，基本上不含其他營(yíng)養(yǎng)素。若小兒肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌作用會(huì)受到抑制，食入越多，抑制就會(huì)越明顯，而加重病情。

禁忌3、油膩辛辣食物

辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營(yíng)養(yǎng)得不到及時(shí)補(bǔ)充，以致抗病力降低。因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子，以及動(dòng)物內(nèi)臟等厚味食品。若喝牛奶應(yīng)將上層油膜除去，乳母也應(yīng)少吃油膩，以免加重病情。

禁忌4、生冷食物

若過(guò)食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內(nèi)陽(yáng)氣，而陽(yáng)氣受損則無(wú)力抗邪，病情也難痊愈，故應(yīng)忌食，特別對(duì)有消化道癥狀的患兒更應(yīng)禁忌。

看了這么多的食療方法，相信您一定對(duì)肺炎的康復(fù)有一定的信心了吧，嘗試一下小編的這些方法，可能會(huì)有意想不到的效果哦，有了醫(yī)生了治療，再加上飲食方面的治療，小編相信患有肺炎的朋友的身體一定會(huì)很快康復(fù)的。