提高寶寶免疫力可以多吃豆類?豆類含有豐富的營養(yǎng)元素，民間自有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，由此可見，豆類營養(yǎng)豐富，有助于提高機體免疫力。春節(jié)為了提高寶寶的免疫力，在日常喂養(yǎng)過程中不妨多給寶寶吃些豆類食物吧!

豌豆

營養(yǎng)之最：富含纖維素、維生素C，能保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

其他的有益營養(yǎng)：含有植物凝集素、止杈素、赤霉素A20和蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸等。

春季寶寶多吃豆子 提高免疫力

推薦食譜：雜菇炒豌豆

材料：

杏鮑菇100克、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食鹽1。2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克。

做法：

1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈，分別切成條狀，豌豆洗凈備用。

2、豌豆放入煮鍋的沸水中，加幾滴色拉油、鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中過涼備用。

3、鍋中放少許油，油熱后放入蒜末小火炒香。

4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒，放入醬油、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻。

黃豆

營養(yǎng)之最：含大量的蛋白質(zhì)，其所含脂肪基本上是不飽和脂肪酸，亞油酸的含量可占55%，對寶寶組織細胞起到重要的營養(yǎng)作用，可以提高寶寶的免疫功能。

其他的有益營養(yǎng)：其中還含有豐富的卵磷脂和鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素A、葉酸等，從而有效地防治肥胖，促進寶寶的骨骼的發(fā)育，糾正骨質(zhì)脫鈣，治療缺鐵性貧血，并對大腦神經(jīng)系統(tǒng)有營養(yǎng)作用。

春季寶寶多吃豆子 提高免疫力

推薦食譜：白蘿卜絲炒黃豆

材料：

黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。

做法：

1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價值能充分的發(fā)揮出來)。

2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。

3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒，蒜苗炒香，放入白蘿卜絲，進行炒制

加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。

4、黃豆放鍋內(nèi)，進行翻炒。

5、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。

6、湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。

黑豆

營養(yǎng)之最：含大量的蛋白質(zhì)，而且熱量低。

其他的有益營養(yǎng)：除了大量蛋白質(zhì)外，黑大豆還含有18種氨基酸，其中的8種氨基酸是*所必需的;黑大豆還含有19種油酸以及糖類、胡蘿卜素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、葉酸、泛酸等對寶寶生長發(fā)育有益的元素。

春季寶寶多吃豆子 提高免疫力

推薦食譜：黑豆核桃蜂蜜奶

材料：

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙

做法：

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盤上，200度，10分鐘左右)，冷卻后磨成粉(用料理機打成粉，盡量細膩，口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷卻后去衣，搗成泥。

3、取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

紅豆

營養(yǎng)之最：紅豆含有較多的皂角甙，具有良好的利尿作用，對心臟病和腎病、水腫有益。

其他的有益營養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、煙酸、維生素B1、維生素B2等對寶寶有益的成分。

推薦食譜：奶香紅豆湯

材料：

紅小豆400克、牛奶適量、水800克、冰糖50克。

做法：

1、 紅小豆淘洗凈，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷鍋內(nèi)放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開后改小火煮40分鐘。

3、倒入冰糖煮20分鐘，然后開蓋，用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋，關(guān)火待涼后過篩，去掉豆皮。放冰箱冷藏。將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調(diào)勻，按個人口味用煉乳調(diào)甜味即可。

春季寶寶多吃豆子，可以讓寶寶提升免疫力，因此日常喂養(yǎng)中不妨多攝取一些哦!