前段時間我朋友不小心把買的白菜放到了冷凍層，拿出來發(fā)現(xiàn)已經凍成了硬邦邦的冰疙瘩。扔了覺得可惜，吃又不知道是否有害，于是她去網上查了一下，發(fā)現(xiàn)凍白菜在確保沒有變質的情況下是可以食用的。

不過我朋友糾結了一下，感覺還是吃新鮮白菜比較好，為了身體健康，她還是決定把凍白菜扔掉。??

當然了，如果冰凍時間不長，凍白菜確實是能吃的，但若凍白菜冷凍時間過長，且儲存環(huán)境差，則可能會變質，導致急性胃腸炎等身體不適癥狀。??如果你想要食用凍白菜，在吃之前一定要確保它已經充分解凍，并且沒有變質或腐爛。還要注意以下事項：
??檢查白菜是否新鮮
??注意食品衛(wèi)生和安全
??凍白菜勿用熱水泡洗
??不宜食用霉爛變質的白菜

因為冷凍可能會影響白菜的口感和營養(yǎng)價值，所以在烹飪時可以適當增加調味料，以改善其口感，通常可以做成凍白菜蘸醬、凍白菜燉土豆等食物。??如果大家還有其他做法，歡迎在評論區(qū)分享哦~~