酒精入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂，是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因。據(jù)研究，正常人平均每日飲40克—80克酒精，10年后就會(huì)出現(xiàn)酒精性肝病變，如平均每日160克，8—10年就會(huì)發(fā)生肝硬化。

肝臟是*內(nèi)最主要的代謝器官，*內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化合成都要經(jīng)過(guò)肝臟完成，而各種各樣的毒素也要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)排解。少量喝酒，酒精經(jīng)過(guò)肝臟解毒代謝后，會(huì)被肝組織處理掉，變成無(wú)毒的物質(zhì)排出體外;若長(zhǎng)期大量飲酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇對(duì)肝臟更有毒性，過(guò)量蓄積能損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞發(fā)生反復(fù)的脂肪變性、壞死，產(chǎn)生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。由于在多數(shù)情況下，人們并不知道自己的肝臟已經(jīng)受到嚴(yán)重的損傷，等到出現(xiàn)明顯的癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無(wú)力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等，或到醫(yī)院去體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶升高等。

另外，酒精還會(huì)對(duì)人的大腦、心臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、胃以及口腔咽部等消化道造成損害。酒精會(huì)使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降;對(duì)于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性明顯增高。

明白了過(guò)量飲酒的上述害處，那么，為了你的肝臟，因長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人就應(yīng)該盡量減少飲酒量。其實(shí)，適量飲酒對(duì)*還是有益處的。飲酒要養(yǎng)成好的習(xí)慣。首先要掌握好量。男性每天的飲酒量應(yīng)當(dāng)小于40克(酒精)，女性應(yīng)當(dāng)小于20克。這是*飲酒的”基本安全量“。這里有一個(gè)計(jì)算酒精量的方法，讀者可以參照。就是將飲酒的量乘以酒的度數(shù)，在乘上酒的比重0.8，例如飲酒量為半市斤(相當(dāng)于250毫升)，酒的度數(shù)為50°，那么飲入的酒精量就是：250×50%×0.8=100克。

此外，一些小方法也可以讓你在喝酒的同時(shí)保護(hù)肝臟。比如可在飲酒時(shí)吃些醋拌蔬菜或者水果，這是因?yàn)榇卓梢云饘?duì)酒精到中和作用，而水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)消耗，同時(shí)蔬菜和水果可以補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。平時(shí)也可以酒前酒后飲用一些對(duì)肝臟有保護(hù)作用的保健茶如養(yǎng)生健肝茶等。養(yǎng)生健肝茶是由絞股藍(lán)、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥組成的，能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，全面加強(qiáng)肝臟脂質(zhì)代謝，促使脂肪分解，有效預(yù)防脂肪肝的形成，具有養(yǎng)肝、護(hù)肝養(yǎng)生保健作用。

1)非正規(guī)藥物引起肝臟嚴(yán)重?fù)p害，造成永久性傷害。

2)避免服用一些不必要的藥品(太多的化學(xué)物質(zhì)會(huì)損害肝臟。)

3)在沒(méi)有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下不要同時(shí)服用多種藥物。(可能會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生一些危害)

4)使用空氣清新劑時(shí)要當(dāng)心，因?yàn)楦闻K要對(duì)你吸入的成分進(jìn)行解毒。(如果在你的房間使用它，首先確認(rèn)是否通風(fēng)，否則就必須戴面罩了。)

5)不要酗酒，包括啤酒，酒精飲料或葡萄酒。(如果確實(shí)想喝，一天最多喝兩口。)

6)禁止酒精和其他一些藥物共同服用。

7)一星期兩三天有規(guī)律的活動(dòng)計(jì)劃對(duì)保持肝臟健康很有幫助

8)殺蟲(chóng)劑，油漆和其他的一些化學(xué)噴劑會(huì)損傷肝臟。一定要當(dāng)心你吸入的物質(zhì)。

9)注意落在皮膚上的一些物質(zhì)。(樹(shù)上和叢中放置的殺蟲(chóng)劑會(huì)通過(guò)皮膚到達(dá)肝臟并破壞一些細(xì)胞，因?yàn)樗麄兪怯袊?yán)重破壞作用的化學(xué)物質(zhì)。)

10)飲食要足量，均衡，有營(yíng)養(yǎng)。

11)保持自己的體重在正常范圍內(nèi)。醫(yī)學(xué)研究表明肥胖和膽囊，肝臟等器官的疾病有直接的關(guān)系。

12)盡量少食熏制，腌制和太咸的食物。在你加鹽之前要先嘗嘗食物!或者烹飪時(shí)選擇一些調(diào)味劑，比如檸檬汁，洋蔥，醋，大蒜，辣椒或芥菜。

13)大量甜食，點(diǎn)心和飲料因?yàn)楹�有甜味調(diào)味劑而富含高熱量�？梢杂靡恍┧�果來(lái)代替。

14)加大高纖維食物的攝入，比如新鮮水果，蔬菜，大米和谷類(lèi)食物。高纖維飲食對(duì)保護(hù)肝臟有很大益處。

15)在減肥的同時(shí)，要保證身體和肝臟正常工作所必須的維生素和礦物質(zhì)。

16)節(jié)制一些高度油炸，高脂肪的食物。專(zhuān)家表示：避免高脂肪和膽固醇食物可以降低膽囊疾病，包括膽結(jié)石和肝臟相關(guān)疾病。