保護健康最好的方法就是不飲酒，如果實在難以控制自己的“酒蟲”或有難以推托的酒席，那么不妨每周挑個固定的日子給肝臟“放個假”。除了自己“守規(guī)矩”外，也可把這個方法推薦給同道中人，讓肝臟少些負擔，多些喘息機會。

近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷提高。由于自古以來中國人就崇尚“無酒不成席、無酒不成禮”，因此很多人以酒作為交流媒介，“感情深，一口悶。感情淺，舔一舔”已成為餐桌上的口頭禪，這就導致嗜酒、酗酒、被動飲酒現(xiàn)象逐漸普遍。最近，路透社報道了日本科學家的一項研究成果：有頻繁過量飲酒習慣的人每周停止飲酒幾天，給肝臟“放個假”，將有助于保護身體健康。

經(jīng)過對8.9萬名中年男女性連續(xù)13年的跟蹤調(diào)查，日本專家發(fā)現(xiàn)，68%的男性和11%的女性有經(jīng)常飲酒的習慣。在對這68%的男性進行研究后發(fā)現(xiàn)，每周頻繁飲酒的人患高致死性疾病的幾率遠遠高于那些飲酒頻率相對較低的人。

長期過量飲酒可使口腔、咽喉、食管、胃、胰、肝、大小腸等消化器官的癌癥發(fā)病率明顯提高。此外，肝臟長期接觸乙醇代謝的副產(chǎn)物乙醛具有直接損害細胞的毒性作用，能使細胞發(fā)生變性壞死，同時代謝過程中會產(chǎn)生氧自由基損害肝細胞，從而造成肝損傷。

除導致肝臟疾病和癌癥外，長期過量飲酒還會使體內(nèi)酒精含量過高，導致血壓升高，甚至使中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到抑制，導致循環(huán)呼吸中樞麻痹而死亡;使交感神經(jīng)興奮，心率加快，心臟收縮能力下降，心臟負擔過重，使其正常功能受到嚴重損害;引發(fā)急性胃炎甚至形成胃穿孔;影響生殖細胞的存活，使精子發(fā)育不健全，形成染色體畸變，發(fā)生畸胎和死胎等。

每周給肝臟“放個假”可以幫助飲酒者降低因酒精中毒而患致死性疾病的風險。但是，這并不意味著只要每周讓肝臟有一定的“休息時間”，就可以在其余的時間里肆無忌憚地過量飲酒。因為每周飲酒量在300克以上的飲酒者，即便每周只有5天飲酒，因高致死性疾病而死亡的幾率仍較每月只有少數(shù)幾天飲酒的人高55%。

其實，保護健康最好的方法就是不飲酒，如果實在難以控制自己的“酒蟲”或有難以推托的酒席，那么不妨每周挑個固定的日子給肝臟“放個假”。除了自己“守規(guī)矩”外，也可把這個方法推薦給同道中人，讓肝臟少些負擔，多些喘息機會。