口腔潰瘍是常見(jiàn)的口腔疾病，一般為發(fā)生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍。由于病情一般不嚴(yán)重，所以大多數(shù)人在出現(xiàn)口腔潰瘍后，會(huì)采取自己的辦法來(lái)進(jìn)行治療。而“口瘡”是由病毒引起的，自身免疫力不足也是一大誘因。治療口腔潰瘍的方式有很多，比如可以用藥物、維生素、以及一些民間療法。其中又有一種食療，就是多吃大白菜。

　　大白菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素B1、B2、煙酸和維生素C以及鋅等等，都對(duì)治療口腔潰瘍有一定的幫助。而多數(shù)口腔潰瘍是由于缺乏維生素B2，煙酸，鋅引起的。在日常飲食中，我們可以多吃大白菜來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)缺少的這些營(yíng)養(yǎng)元素，從而減輕口腔潰瘍的病癥。

　　治療口腔潰瘍最常用的大白菜烹飪方法是將大白菜切成片或絲，用蔥花熗鍋，倒入大白菜后，加入適量的醋和白糖、鹽和雞精等其他調(diào)料。每天一盤(pán)，連續(xù)吃兩至三天，口腔潰瘍就會(huì)自動(dòng)消失。當(dāng)然，使用大白菜治療口腔潰瘍時(shí)，一定不能少了大白菜本身所含營(yíng)養(yǎng)成分的攝入量，只有這樣，才能讓治療為我們所用。

　　除此之外，還可以用烏梅、生地和綠豆等材料制作烏梅生地綠豆糕，來(lái)滋陰清熱、解毒斂瘡。另外，以蓮子、甘草和綠茶葉泡茶喝也可以起到相同的治療效果。總之，食療治療口腔潰瘍不僅簡(jiǎn)單、易操作，而且具有廣闊的推廣前景，如此好的方法，何不一試？