多發(fā)性硬化癥乃是中樞神經(jīng)系統(tǒng)和免疫有關(guān)的發(fā)炎及去髓鞘疾病。實(shí)際上、神經(jīng)纖維、神經(jīng)元及寡棘突細(xì)胞亦會(huì)受損。在治療多發(fā)性硬化癥的過程當(dāng)中，患者如果能在飲食方面搭配合理，可以起到輔助和幫助治療多發(fā)性硬化癥。

多發(fā)性硬化癥需要得到怎樣的家庭護(hù)理

應(yīng)少食用一些可以引起多發(fā)性硬化癥的食物，包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麥等，醋、蕃茄醬、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔離，不要吃這些食物，30天之后再去食用它，看有沒有刺激肌體產(chǎn)生反應(yīng)。

勿吃糖、咖啡、巧克力、鹽、過度調(diào)味的食物，及辛辣、加工、罐頭、或冷凍的食品。

特殊食品被嘗試用來改善多發(fā)性硬化患者的脂質(zhì)失衡，主要有兩種方法，一種是增加脂肪酸的攝人，另一種方法是減少飽和脂肪酸的攝人，以后者特別多用。推薦食品中飽和脂肪酸很難達(dá)到被減少或清除的目標(biāo)。

多發(fā)性硬化癥患者的食品，有很明顯的減短病程、減少發(fā)作的作用，這些食品含有飽和脂肪含量極低的物質(zhì)：如向日葵、紅花油、橄欖和芝麻油，稱作特殊數(shù)量的不飽和脂肪油，例如含有像蠶豆油、闊葉的綠色蔬菜、菠菜和大多數(shù)的魚類。這些食品也包括蛋白質(zhì)，和大量維生素。嚴(yán)格不吃黃油、人造黃油、氫化類油。按醫(yī)囑徹底禁食紅肉、花生油、干酪、發(fā)酵的冰淇淋、醬油、肉汁。糕點(diǎn)、全牛奶和快餐，這些食品中含飽和脂質(zhì)很高。

專家提示：除了做好以上護(hù)理工作外，家屬應(yīng)多鼓勵(lì)患者勇于正確的面對(duì)疾病，樹立堅(jiān)持治療并最終戰(zhàn)勝疾病的信心和決心，積極的配合醫(yī)生的治療。同時(shí)在生活中盡量保持積極向上、樂觀開朗的心態(tài)。