艾滋病是一種傳染性性病，此病對(duì)人的危害最大，我們大家都知道一旦患上艾滋病等于患上絕癥，不過(guò)我們可以對(duì)艾滋病病情進(jìn)行有效控制，對(duì)艾滋病患者一方面進(jìn)行藥物治療，同時(shí)患者的健康飲食也是非常重要的，下面我們對(duì)艾滋病患者健康飲食進(jìn)行了解。

艾滋病病毒感染者和患者在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，還應(yīng)積極進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持。營(yíng)養(yǎng)支持的主要目的是促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，為*免疫功能的恢復(fù)提供必要的營(yíng)養(yǎng)，貯存能量，維持*器官功能。從某種意義上說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)改善艾滋病感染者和患者的生活質(zhì)量起著輔助藥物治療的作用。

以高蛋白質(zhì)和高熱量飲食為主通常，艾滋病病毒感染者和患者會(huì)因體質(zhì)改變而出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現(xiàn)象。此外，服用藥物還會(huì)影響患者造血功能。針對(duì)這些特點(diǎn)，患者和感染者的飲食應(yīng)以高蛋白質(zhì)及較高熱量的食物為主，并遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。

有益的高蛋白質(zhì)食物有：魚(yú)蝦類(lèi)，如海水魚(yú)、蝦、墨魚(yú)、貝、蟹等;家禽類(lèi)，如雞肉、鴿肉、兔肉;牛奶及乳制品，如優(yōu)質(zhì)奶酪;蛋類(lèi)，如雞蛋、鴨蛋;豆類(lèi)，如豆腐、豆?jié){或其他豆制品;其他肉類(lèi)。高蛋白質(zhì)飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，如果身體不適，請(qǐng)與醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師取得聯(lián)系，以便對(duì)飲食作適當(dāng)調(diào)整。

注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿卜素(如菠菜、芥藍(lán)、番薯、南瓜、胡蘿卜)、維生素C(如青椒、橘子、綠菜花、菠菜)、維生素E(如榛子、松子、開(kāi)心果、大杏仁)及含鋅(如牡蠣、貝類(lèi)、谷類(lèi))的食物。應(yīng)盡量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。

具有特殊作用的食物目前，還沒(méi)有確切的證據(jù)表明食物能預(yù)防或降低HIV的感染，但有些食物可以增強(qiáng)患者的免疫力，減少并發(fā)癥。

科學(xué)家在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，維生素C與谷胱甘肽能抑制HIV，其中谷胱甘肽對(duì)病毒的抑制率高達(dá)90%，而感染者體內(nèi)的谷胱甘肽含量相對(duì)較低，這表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒復(fù)制。谷胱甘肽存在于許多食物中，其中蘆筍和西瓜中的含量較高，新鮮的葡萄、橘子、草莓、桃子、南瓜、綠菜花等也含有谷胱甘肽。需要指出的是，罐裝及加工食品里谷胱甘肽的含量只有新鮮食品的1/8。此外，若將上述食品加熱、磨碎或榨汁，也會(huì)損失部分谷胱甘肽。

香菇也可增強(qiáng)免疫功能。日本的試驗(yàn)結(jié)果顯示，香菇具有一定的抗HIV的效果。

通過(guò)以上介紹，從中我們看到一些食物可以治療疾病，我們平時(shí)養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，可以有效的預(yù)防疾病，如果患上艾滋病，要根據(jù)醫(yī)生的建議開(kāi)始改變自己的飲食習(xí)慣，建立起來(lái)健康的飲食幫助我們抗?fàn)幖膊　?/p>