如今患有腳氣病的人越來越多，特別是男性朋友日常工作繁忙應(yīng)酬頻繁，導(dǎo)致身體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不夠，尤其是維生素B1極具缺乏，使得患者造成身體乏力、腹脹等消化道癥狀出現(xiàn)，有的患者不積極重視繼而引發(fā)更加嚴(yán)重的危害。那么， 腳氣病有哪些癥狀呢？

(1)胃腸道癥狀：可有厭食、腹脹、消化不良、便秘等癥狀。

(2)神經(jīng)精神系統(tǒng)：最初表現(xiàn)下肢軟弱無力，常有沉重感，肌肉酸痛等，也可有頭痛、失眠、不安、易怒、健忘等。隨著病情的發(fā)展，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)和感覺障礙，踝及足麻木和有灼痛感，肌肉有明顯的壓痛。且可有足趾的背屈動(dòng)作受阻。跟腱和膝反射初期增強(qiáng)、后漸減弱，最終消失。以后向上發(fā)展至腿伸、屈肌受累，出現(xiàn)足和趾下垂。重者手臂肌肉也可同樣受累。這些癥狀為典型的上行性對(duì)稱性周圍神經(jīng)病變表現(xiàn)。病程長(zhǎng)者還可有肌肉萎縮、共濟(jì)失調(diào)，異常步態(tài)等。OKeeffe報(bào)道，維生素B1缺乏的老年住院患者有譫妄、膝反射消失者分別為76%與41%，而維生素B1正常者譫妄、膝反射消失分別為32%與10%。其差異明顯。

介紹幾個(gè)腳氣病的食療方法

1、米皮糠 含有極為豐富的維生素B1。唐·孫思邈《千金翼方》：“治腳氣病常作：米皮糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不發(fā)。”對(duì)于妊娠婦女腳氣病浮腫，可以用糯米糠犧、發(fā)芽小麥等量，磨粉做1團(tuán)子，蒸熟食之，每日吃3~5個(gè)。

2、小麥麩 又稱麩皮，小麥皮。《藥物圖考》中說小麥中含有一種生活素，有和緩神經(jīng)的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，小麥皮中含有多量的維生素B1，有防治腳氣病、末梢神經(jīng)炎的作用。對(duì)腳氣浮腫，民間習(xí)慣用小麥麩炒黃，加紅糖適量，拌勻，大棗湯沖服，每次60克，1日2次，頗有效益。

3、豌豆 腳氣病均宜食用，宋代《圣濟(jì)總錄》中早有“治腳氣病抬肩喘”的記載。相似于濕性腳氣病的氣促現(xiàn)象，可經(jīng)常用青豌豆煮熟淡食�；ㄉ� 據(jù)《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載，花生適宜腳氣病人服食，并介紹一種方法：“腳氣病：生花生仁（帶衣用）15克，赤小豆15克，紅皮棗15克，煮湯，一日數(shù)回飲用。”

4、赤小豆 能利水消腫、解毒去濕、健脾益氣，適宜腳氣病浮腫者食用�！妒�濟(jì)總錄》曾有赤小豆為主，配紫蘇葉、桑根白皮，治療“腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者”的記載，根據(jù)癥狀描述，相似于混合型腳氣病之重癥�！妒朝煴静荨罚�“和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。”民間常用赤小豆60~120克，煮爛食，1天2次，連吃數(shù)天。或用赤小豆60克，同冬瓜250克，一同煨爛服用。

5、薏苡仁 能健脾，利濕�！妒朝煴静荨氛f它能“去干濕腳氣”�！侗静菡�義》：“薏苡，味甘淡，能利關(guān)節(jié)，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛。”《藥品化義》：“用治腳氣病腫痛，倍用無不效。”尤其適宜腳氣水腫者食。

6、黃豆 含豐富的蛋白質(zhì)，是一種高植物蛋白食品，同時(shí)還含多種維生素等。將黃豆做成豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干等豆制品，經(jīng)常食用，適宜腳氣病的防治。

7、田螺 能清熱、利水。《本草拾遺》：“煮食之，利大小便，腳氣沖上，腳手浮腫。”田螺含豐富的蛋白質(zhì)，也含一定量的硫胺素，對(duì)腳氣病浮腫者尤為適宜。

8、青魚 含豐富的蛋白質(zhì)和多量的維生素B1，能益氣化濕�！妒朝煴静荨罚�“青魚和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。”《開寶本草》：“青魚主腳氣濕痹。”所以，無論干濕腳氣，皆宜食用。

9、鯉魚 能利水、消腫、補(bǔ)虛，是一種高蛋白飲食�！侗静菥V目》：“鯉，其功長(zhǎng)于利小便，故能消腫脹、腳氣之病。”尤其適宜腳氣病浮腫之人服食。

10、冬瓜 能利水，又含有許多維生素，冬瓜中的含鈉量也較低。所以，特別適宜腳氣病水腫者食用。可用冬瓜50~500克，煮濃湯，1日2~3次飲服。也可選用冬瓜皮煎水喝。

腳氣病的發(fā)病癥狀就為大家講解到這里，希望大家都能積極的重視這樣一種疾病。同時(shí)要積極提高對(duì)于腳氣病的極大預(yù)防，平時(shí)要合理的進(jìn)行有營養(yǎng)的食物搭配，以期達(dá)到身體全面的營養(yǎng)平衡，這對(duì)于身體健康發(fā)展是非常有利的。