胃潰瘍是一種常見病，但長期以來，人們對胃潰瘍病人飲食的認識仍存在許多誤區(qū)。為了幫助患者更好地了解胃潰瘍病人的飲食偏好，我們將盤點以下幾個常見的誤區(qū)。

　　誤區(qū)1：少吃多餐

　　很多患者常常少吃多餐，以進食來止痛。然而，這并不會緩解潰瘍病的癥狀，反而可能加重病情。食物進入胃內(nèi)可以中和一部分胃酸，但同時會刺激胃酸分泌，從而使?jié)�瘍面受到胃酸侵蝕，不利于潰瘍的愈合。因此，潰瘍病人平時飲食宜定量定時。

　　誤區(qū)2：忌吃辛辣食物

　　很多人認為辛辣食物會刺激胃腸道，導致胃部不適。但事實上，辣椒可以增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用。大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。

　　誤區(qū)3：牛奶療法

　　有些人推薦病人飲用牛奶可以緩解胃酸導致的不適癥狀。然而，近年來的研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，能促進胃酸分泌，有報道稱飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。

　　誤區(qū)4：只吃細軟食物

　　有些患者認為只吃細軟食物可以緩解胃酸刺激胃壁的不適感。但是，研究發(fā)現(xiàn)，食物中缺乏纖維素也是引起胃潰瘍的原因之一。數(shù)據(jù)顯示，飲食富含纖維素的胃潰瘍患者的復發(fā)率為45%，而飲食過分細軟的患者的胃潰瘍復發(fā)率則高達80%。此外，細軟食物在口腔中咀嚼時間較短，未能使唾液充分分泌。而唾液是有助于消化的，可以中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。因此，胃潰瘍得到控制后，可以逐漸食用普通飲食。

　　總之，胃潰瘍病人可以適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物，但不要過量。至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌。如果您有胃潰瘍，請咨詢您的醫(yī)生并按照醫(yī)囑飲食。