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生活中先湯后飯血糖不變你知道嗎

生活中先湯后飯血糖不變你知道嗎

很多人都知道糖尿病是一種危害極大的一種病,這種病一擔(dān)患上會給患者帶來很大的傷害,很多人也都擔(dān)心患上這種病,糖尿病飲食在治療過程中起到?jīng)Q定性的作用,飲食的健康、正確與否直接影響血糖的平穩(wěn),那么,生活中先湯后飯血糖不變?下面讓專家來解答一下。

先吃什么后吃什么都是有一定的講究,順序?qū)α,讓你吃飽吃好,又不至于熱量太高,是糖尿病病人最好的選擇。怎樣進(jìn)餐能起到這樣的效果呢?即先喝湯,然后吃青菜,然后主食,再然后肉類,最后吃水果

餐前先喝湯,尤其是喝熱湯既有暖胃的作用,又能夠緩解饑餓,避免狼吞虎咽。湯應(yīng)以清淡為主。喝完湯后先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感,就會不自覺的減少后面主食的攝入。

主食應(yīng)粗細(xì)搭配,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時間長,血糖上升較慢,可以有效抑制糖尿病病人餐后血糖升高。

肉類應(yīng)放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后,攝入的肉類自然會相應(yīng)減少,從而減少油脂攝入。另外,最好應(yīng)用較為清淡的烹調(diào)方法,避免油炸。

餐后半小時吃水果,有助于消化。因為水果的主要成分是果糖,無需消化,而是直接進(jìn)入小腸被吸收。主食及肉食等含淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一兩個小時,甚至更長。如果餐后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會阻礙消化快的水果,在胃內(nèi)攪和,水果在體內(nèi)高溫下容易腐爛,產(chǎn)生毒素,從而引發(fā)腸胃疾病。

大部分人的飲食習(xí)慣是湯放在一餐的最后面,也是吃飽后再喝湯,這樣不僅起不到飽腹的作用,就會使主食過量,還會有飽脹的感覺。