人類也可以感染口蹄疫，口蹄疫據(jù)科學(xué)家解釋，口蹄疫病毒幾乎不會(huì)感染人類，但人類接觸或攝入被污染的畜產(chǎn)品后，口蹄疫病毒會(huì)通過(guò)受傷的皮膚和口腔黏膜侵入*。

口蹄疫病毒是一種很小很小的致病性微生物，需在幾十萬(wàn)倍的電子顯微鏡下才能看到，其大小只有20～25納米(一納米為十億分之一米)。它只有核糖核酸(RNA)和一些蛋白物質(zhì)。

雖然口蹄疫病毒很小，但它還是一個(gè)病毒的小家族。它有7個(gè)血清型，以下還有幾十個(gè)亞型，各型間幾乎沒(méi)有什么交叉免疫，也就是說(shuō)患了O型口蹄疫對(duì)其他型口蹄疫病毒感染無(wú)保護(hù)作用。這個(gè)現(xiàn)象有點(diǎn)類似流感病毒感染無(wú)交叉保護(hù)現(xiàn)象。

口蹄疫病毒主要感染對(duì)象是偶蹄類動(dòng)物。家畜中最易感的是黃牛，其次是牦牛、犏牛、水牛和豬，而駱駝、綿羊、山羊又次之。犢牛比成牛易感，病死率也高。

在野生動(dòng)物中，黃羊、鹿、麝和野豬也可感染發(fā)病，還有其他野生動(dòng)物如野牛、駝羊、巖羚羊、大象也可感染口蹄疫，馬對(duì)口蹄疫有很強(qiáng)的抵抗力。但必須注意，在某些流行過(guò)程中牛感染性很強(qiáng)，羊和豬則很難感染;而在某些流行過(guò)程中豬有強(qiáng)烈感染性，牛、羊很難感染。

人類也可以感染口蹄疫，另外，傳染病醫(yī)院專家介紹說(shuō)：人感染口蹄疫的癥狀是突然發(fā)熱，口、咽、掌等部位出現(xiàn)大而清亮的水皰，沒(méi)有有效的治療辦法，這些癥狀經(jīng)2～3周后可自然消失，不留疤痕。