1、西瓜 性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有*所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。

2、冬瓜 冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效�？汕衅�煮湯或炒食，亦可清煮蘸調(diào)料食用。不過(guò)，畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

3、苦瓜 性寒，有清熱解毒的功效�！兜崮媳静荨氛f(shuō)苦瓜能除邪熱，解勞乏，清心明目，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用�？喙蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜只要烹調(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

4、黃瓜 含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效�！侗静萸笳妗分赋觯狐S瓜氣味甘寒，此能利熱利水。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 上一頁(yè) 1 2 下一頁(yè)