自閉癥是現(xiàn)實(shí)生活中很常見的疾病，而且也是非常危險(xiǎn)的精神疾病，兒童一旦患上了這樣的疾病之后呢，家長(zhǎng)是非常的擔(dān)心，也不知道怎么樣護(hù)理孩子，尤其是在飲食方面不知道怎么樣照顧孩子，下面給大家推薦一下兒童自閉癥的食譜。

谷類食物

并非所有的谷類食物，自閉癥兒童都不能吃。我們所說的谷類食物主要是指大麥、黑麥和燕麥等制成的食物，不包括大米和土豆等我們經(jīng)常食用的食物。因此，自閉癥兒童的家長(zhǎng)注意盡量避免給孩子吃諸如黑面包、燕麥片之類的東西。在堅(jiān)持控制這些谷類食物6~12個(gè)月后，許多自閉癥兒童的家長(zhǎng)看到他們的孩子有了明顯的進(jìn)步。

酪蛋白食物

幾乎所有的人都認(rèn)為喝牛奶對(duì)*的健康十分有益。的確，牛奶富含蛋白質(zhì)、維他命和各種礦物質(zhì)，其中特別是鈣對(duì)兒童的身體發(fā)育有著非常重要的作用。但由于自閉癥兒童的特殊性，他們可能無法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內(nèi)帶有鴉片活性的短肽鏈增多，從而影響他們的癥狀。因此，控制自閉癥兒童不吃或盡量少吃奶或盡量少吃奶制品對(duì)他們來說是有利的。除此以外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪等食物也同樣富含酪蛋白，家長(zhǎng)們也應(yīng)該控制其孩子對(duì)這些食物的攝入。研究表明，控制2~4歲自閉癥兒童的奶制品食物，其效果非常顯著，但持續(xù)的時(shí)間不長(zhǎng)，大約在10~21天左右。值得提出的是，由于牛奶含豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此家長(zhǎng)在控制這些食物同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充各類替代品，如豆奶或蔬菜汁等。

含氨基酸和消化酶食物

許多疾病都直接來源于氨基酸攝入的不平衡。有關(guān)專家發(fā)現(xiàn)自閉癥兒童的血液里谷氨酸的水平較低，補(bǔ)充適量的谷氨酸對(duì)這些孩子有所幫助。在醫(yī)學(xué)上，谷氨酸被經(jīng)常作用促進(jìn)消化壁絨毛的生長(zhǎng)，因此它可以改善消化道的吸收功能。如果我們的消化道內(nèi)缺乏消化酶，那么我們就無法充分分解短肽鏈。一些從植物里提取的消化酶可以幫助我們改善問題。研究表明，從鳳梨中提取的酶對(duì)自閉癥兒童的治療有效果。許多專業(yè)營(yíng)養(yǎng)公司已經(jīng)開始生產(chǎn)這類產(chǎn)品，相信在不久的將來自閉癥兒童的家長(zhǎng)就能在市場(chǎng)上購(gòu)買到這些產(chǎn)品了。

兒童自閉癥的食譜呢上面簡(jiǎn)單的介紹了，其實(shí)作為家長(zhǎng)來說，可以給這樣的孩子多做一些營(yíng)養(yǎng)配餐，而且多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如有的孩子要適度的喝一下奶制品，多吃一些蔬菜還有水果，這樣對(duì)孩子的疾病恢復(fù)也是有幫助的。