肺結(jié)核是一種慢性傳染病，如果不加以控制也會給人造成嚴(yán)重的傷害，往往在*抵抗力下降時發(fā)病，平時也要注意身體，防止在身體不適的時候肺結(jié)核發(fā)病，下面介紹一下肺結(jié)核病人飲食需要注意的事項(xiàng)，希望能夠?qū)Ψ谓Y(jié)核病人有所幫助。

肺結(jié)核病的飲食調(diào)養(yǎng)原則：

供給充足熱量，優(yōu)質(zhì)足量蛋白質(zhì)，補(bǔ)鈣促進(jìn)鈣化。豐富的維生素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補(bǔ)充礦物質(zhì)和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調(diào)配，做到食物多樣化，葷素搭配，還應(yīng)色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。

故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品 鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等都可選食。

凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應(yīng)不吃或少吃。

結(jié)核病人在服異煙肼時忌吃無鱗魚類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金魚、魷魚、沙丁魚等。異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，而上述魚類組織胺含量很高，因缺少大量有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，而引起頭痛、頭暈、惡心、蕁麻疹樣皮疹、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至引起高血壓危象和腦出血，國內(nèi)外均有引起死亡的報道。

肺結(jié)核患者多由于營養(yǎng)不良引起，而任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，只有食品多樣化，才能充分、全面地補(bǔ)充*所需營養(yǎng)，才更有利于身體健康。另外，還應(yīng)注意色、香、味和葷素搭配，以增進(jìn)患者食欲。 肺結(jié)核患者往往會伴有咯血，甚至可能出現(xiàn)貧血，故應(yīng)注意多吃一些肝、動物血、綠葉蔬菜等富含鐵的食物。 維生素能增加機(jī)體抵抗力， 維生素可促進(jìn)機(jī)體代謝過程，維生素能增強(qiáng)上皮細(xì)胞抵抗力，維生素可幫助鈣的吸收，故應(yīng)多吃蔬菜、水果和含維生素、維生素豐富的食物，必要時可服用魚肝油。增加飲食中鈣、磷的含量，以促進(jìn)病灶愈合：多食用乳制品和海產(chǎn)品，如牛奶、新鮮的無糖酸奶、海帶、海蝦等;常喝骨頭湯，熬湯時加少許醋，有利于鈣的溶解; 選用骨粉，以補(bǔ)充鈣、磷。肉類、家禽、魚類、蛋類、豆類及其制品等。牛乳除酪蛋白含量豐富外，還含有較多的鈣，也是結(jié)核病患者較理想的食品。

希望肺結(jié)核病人多加注意，不僅在飲食方面，平時也要注意身體，不要讓身體變得脆弱，不要讓抵抗力下降，也多多注意鍛煉身體，飲食方面希望能夠按照上述的做，禁忌的搭配一定要記住不能夠攝入，同時也要跟上基本的營養(yǎng)，祝愿肺結(jié)核病人們早日康復(fù)。