菠菜，在我們的日常生活中很常見的一種蔬菜。對于一些人來說，菠菜是一種相當美味的食材，但是也有一些人是不喜歡食用菠菜的。那么，肺結(jié)核病患者能不能夠吃菠菜呢?在食用菠菜的時候，肺結(jié)核病患者需要注意哪一些問題呢?

主要以適應(yīng)肺結(jié)核患者飲食為主。指導(dǎo)病人增加營養(yǎng)，進食富含動物蛋白 的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果，優(yōu)質(zhì)的動物蛋白食品占進食蛋白量的50%。合理的飲食既能保證肺結(jié)核患者康復(fù)的需要，又可避免因營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入，增加 肝臟負擔(dān)。對因抗結(jié)核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導(dǎo)其應(yīng)避免進食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復(fù)。進食量少的病人則給予 靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。

菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是*健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據(jù)測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入*后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成*缺鈣，從而延緩病體痊愈。

因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣*就可減少一些草酸的攝入。

看到這里，想必大家對于肺結(jié)核病患者在食用菠菜的時候應(yīng)該注意的問題都已經(jīng)大致了解了吧。其實，菠菜是一種富含纖維素與維生素的蔬菜，我們可以經(jīng)常食用，對于我們的身體健康有一定的幫助。